Okt
13

Dry Martini

skriven av: drinktips  

Det är inte helt ovanligt att okunniga blandar ihop drinknen Dry Martini med en flaska Martini Extra Dry, eller mer korrekt kallad Martini & Rossi Extra Dry Vermouth. 

En drink av typen Dry Martini, består förvisso med fördel av en del vermouth av nämnda slag, men de övriga två delarna skall vara gin. Dessa tre delar skall sedan röras, inte skakas som den där tölpen till agent tycker, tillsammans med is och därpå silas ner i ett snyggt coctailglas för att sedan serveras med en oliv.

Stirred, not shaken alltså. Glöm inte det.

Sep
4

Harvey Wallbanger

skriven av: drinktips  

Harvey Wallbanger är en drink baserad på vodka och apelsinjuice, alltså inte helt olik den tidigare nämnda drinken Screwdriver. Det enda som tillkommer är likören Galliano.

Liksom Screwdriver finns också här en historia bakom drinkens namn. Dessvärre finns det flera olika varianter på denna beroende på vart man läser. Jag presenterar här några varianter på hur Harvey Wallbanger fick sitt namn så kan du välja vilken du vill tro på:

Harvey Wallbanger hävdas bland annat ha fått sitt namn efter en surfare i Kalifornien som en kväll firade att han vunnit en tävling med sin favoritdrink, en Screwdriver. Av någon anledning valde han just den här kvällen att toppa med Galliano. Dessvärre blev antalet drinkar något för många och då Harvey skulle lämna baren missade han dörren och gick rakt in i väggen och därmed var Harvey Wallbanger född.

En annan variant av historian utspelar sig i New Yorks börskvarter efter det Wall Street-kraschen i New York 29 oktober 1929, alltså det som blev startskottet på 1930-talets stora depression. En aktiehandlare vid namn Harvey tröstade sig en sen kväll med att beställa in drink efter drink beståendes av vodka, apelsinjuice och Galliano. Efter varje glas reste han sig upp, gick över till andra änden av rummet och dunkade huvudet hårt i väggen, för att sedan återvända till sin plats och där beställa ytterligare en.

Sedan finns det torra teoretiker som försöker döda all form av mytbildning som rent krasst konstaterar att drinkar beståendes av vodka och apelsinjuice helt enkelt kallas för Screw. Utöver vår Screwdriver, så finns tex Banana Screw (bananlikör, vodka och apelsinjuice). Drinkar toppade med Galliano blir dessutom “Against the wall”. Vodka och apelsinjuice toppat med Galliano blir därmed per automatik Screw against the wall, eller Wallbanger som namnet sedan blivit.

Om isen skall vara krossad eller inte? I en Havey Wallbanger stoppar man inte krossad is!

Aug
7

Swimmingpool

skriven av: drinktips  

En varm och solig dag som den här kan det vara gott med något svalkande och har man inte tillgång till en swimmingpool, så kan man blanda sig en.

Drinken swimmingpool blandas förslagsvis med proportionerna 1, 2, 4 och ananasjuice. Häll 2, 4 och ananasjuice i din shaker och kör lite shakey-shakey ett tag. För att förenkla det hela lite så kanske jag i det här läget skall tala om att det som i det här läget skall stå för två delar av spritmängden är den hiskeliga drycken Malibu, en likör som jag själv inte är speciellt förtjust i, och fyran är vanlig simpel vodka.

Häll sedan upp den färdigskakade drycken i förslagsvis ett hurricaneglas innan du tar tag i den riktigt spännande delen av det hela, för nu kommer nämligen ettan. För att vi ska få den rätta swimmingpool-känslan krävs något blått och i det här fallet passar blå curacao. Om du försiktigt ringlar ner den blåfärgade likören i glaset så blir det mycket effektfullt. En kollega hävdar att det dessutom blir gott, men själv är jag ytterst skeptisk, främst beroende på min ovilja till att dricka Malibu då.

Vi tar det igen: Blanda två delar Malibu, fyra delar Vodka och ananasjuice i en shaker. Häll upp i glas och ringla slutligen en del blå Curacao ner i glaset.

Skål!

Jul
24

Vodka-lime vs Sprite surprise

skriven av: drinktips  

Vodka-lime är en fin drink att ta till såhär under sommarhalvåret. Vanligtvis rekommenderas två delar vodka och en del lime i form av limejuice, eller varför inte den fantastiskt goda Rose’s Lime?

Dock tycker jag att den här varianten är något stark, åtminstone om man har tänkt sig att dricka en 7-8 glas. Därför brukar jag tillreda en avsevärt svagare och samtidigt mycket friskare variant av denna klassiker.

Sprite Surprise var namnet jag gav den för ungefär ett år sedan då jag i samband med en cykeltävling blandade till ett flertal flaskor av denna läckra dryck som alltså består av vodka, Rose’s Lime och Sprite.

Proportioner enligt följande:
1 del vodka
2 delar Rose’s Lime
3 delar Sprite

Det går givetvis att trycka ner en klyfta lime i halvlitersflaskan med Sprite också och är det så att man dricker sin Sprite Surprise på hemmaplan, så serveras den med fördel med lite is i glaset också.

Vad ska man ha för vodka då? Tja, vodka som vodka eller? Enligt min åsikt står det dig alldeles fritt att välja mellan Absolut Vodka, Smirnoff, Jelzin eller vad du nu har till hands.

Skål!

Jul
20

Campari Orange

skriven av: drinktips  

Campari har aldrig varit min typ av drick, så den flaska som köptes in vid en flygresa förra hösten har helt enkelt blivit ståendes helt orörd.

Det enda jag egentligen vet med mig att man kan dricka Campari med är apelsinjuice, men enligt vad jag förstått så kan man egentligen blanda sin Campari med nästan vad som helst.

Denna bittra flaska kommer snart att korkas upp och då kommer andra Campari-drinkar än Campari Orange rekommenderas, men såhär långt så får du hålla till godo med den. Campari, apelsinjuice, ett gäng isbitar och kanske en liten apelsinskiva i dekorativt syfte.

Skål!